Kyoko3月2日3 分3月の新しいレッスンについてこんにちは、世田谷区の小さな料理教室ミルポアです。 すっかり放置してしまっていたブログですが、再開します。 レッスンでご紹介する料理について、よりイメージしやすいように写真多めにご紹介したいと思います。 2月頃からちらほら店頭に並び始める春野菜。...
Kyoko2023年6月6日2 分7月の新しいレッスンについてこんにちは、世田谷の料理教室ミルポアです。 関東もそろそろ梅雨入りしようかという6月に入り、散歩道ではどこも美しい紫陽花が咲いています。 最近の紫陽花は色合いも形もバリエーションが豊富で、どれも見事です。 梅雨が明けるといよいよ暑い夏がやってきます!...
Kyoko2023年5月1日2 分リバイバルレッスン アクアパッツァとラタトゥイユこんにちは、世田谷の料理教室ミルポアです。 こちらは過去のリバイバルレッスンのご紹介です。 自家製のセミドライトマトを使った簡単なアクアパッツァをご紹介します。 切り身魚を使うので手軽ですし、食べやすく盛り付けの見栄えもします。オススメなのがお楽しみのリゾット。魚やアサリの...
Kyoko2023年5月1日3 分6月の新しいレッスンについてGWいかがお過ごしでしょうか。 我が家はカレンダー通りのお休みで遠出できませんが、行ってみたかった近場の名所に一人足を運び楽しんでいます。 6月のレッスンでは、暑い時期にも食欲を刺激する、身体に優しいレシピをご紹介します。 暑さに負けない、簡単で美味しい料理です。...