レッスンについて

入会金なし、1回完結の単発レッスンです。

現在レッスンはクックパッド料理教室サイトより募集しております。

​レッスンの詳細、ご予約はこちらよりお願いいたします。

5月のレッスン

☆風薫る初夏の爽やかメニュー

新ジャガに新玉ねぎ、新人参等の新ものや、そら豆、グリーンピース、スナップえんどう等の豆類、アスパラガスなど瑞々しい野菜をたっぷり使った初夏の香りいっぱいの洋食を作ります。

<メニュー>

​・ブルーチーズのサラダ

・新ジャガのヴィシソワーズ

・ホタテとアスパラガスのリゾット

・鯛のソテー グリーンピースのソース添え

・ラムレーズンのアイスクリーム

<日程>

5/6(日),7(月),8(火),11(金),12(土),13(日),15(火),16(水),17(木),20(日),21(月)

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4月のレッスン

☆お家でステキな居酒屋さん

こんな居酒屋さんがあったらいいな!というお料理をまとめました。ささっと作れるものばかりです。作って食べて飲んでのお家居酒屋さん、本日開店!

<メニュー>

​・塩レモン(いくつかの料理で塩レモンを使います。作り方をご紹介します)

・2種の変わり餡で作る一口餃子

・鯖のポテサラ

・やみつきチキン

・マグロとアボカドのごま醤油和え

・のりサラダ

・鶏スープ

<日程>

4/1(日),10(火),11(水),12(木),14(土),15(日),16(月),19(木),20(金)

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☆自家製ベーコンを作ろう(春)

保存料や発色剤等使わない、安心安全なベーコンを手作りします。燻製器や屋外での大掛かりな装置も必要なし、いつものキッチンで簡単に極上ベーコンを作りましょう!

他に自家製ベーコンを使った料理や春野菜をたっぷり使った料理を作ります。

 

<メニュー>

​・自家製ベーコン

・サーモンのタルタル

・フレンチドレッシング

・新玉ねぎのソテー

・春キャベツとグリーンピースのパスタ

・イチゴのグラニテ

<日程>

4/26(木),28(土)

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☆ミルポア料理教室初めましての方向けレッスン

ミルポア料理教室の要となる基本的なテクニックや下処理、食材に対する考え方等をぎゅぎゅっと凝縮させたレッスンです。食材も作り方もこれ以上ないほどシンプルですがちゃんと美味しい、そんな思わず作りたくなる料理を作ります。

<メニュー>

​・塩と野菜だけで作る季節のミネストローネ

・大人のタラモサラダ

・ブロッコリーのペースト

・いろいろキノコのソテー

・鶏もも肉のソテー トマトソース添え

・バナナブレッド

<日程>

4/27(金),29(日)

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