こんにちは、世田谷区の料理教室ミルポアです。

長く夏休みをいただき（どこにも行かず、何もせずですが）、昨日からレッスン再開しました。

昨日、今日の２日は、中華のリバイバルレッスン。

猛暑の中お越し下さった皆様、ありがとうございました。

回鍋肉をメインに、トマトの中華風スープ、もやしとニラの中華風マリネ、きゅうりとささみのサラダ、デザートの構成。

どれも簡単でささっと作れるので、その日のうちに同じお献立で復習してくださった生徒様もいらっしゃいました。ありがとうございます。

それぞれアレンジが効くので、色々な食材や味付けでお楽しみいただければと思います。

お盆休みをはさみ、次回は桃の冷製パスタ、イカのトマト煮等洋食メニューをご紹介します。

８月は新しいレッスンとして、自家製ツナとそれを使ったニース風サラダ、豚とパプリカの軽い煮込み等洋食をご紹介します。