こんにちは、世田谷区の料理教室ミルポアです。
グリーンスムージーで始まる1日、なんて素敵ですよね。
±0暮らしのレポーター、今月のお題は「クッキングミキサーB010でスムージー」です。
ちょうど仕込んだ甘酒の元があったので、甘酒をベースに朝食にできるグリーンスムージーを作ってみました。
<目覚めスッキリ、ミント香るグリーンスムージー(2杯分)>
グリーンキウイ・・・1個
小松菜・・・1房(50g程度)
ミント・・・5〜6枚
甘酒・・・100g
豆乳(牛乳)・・・100g
氷・・・50g
1. グリーンキウイは飾り用に少し残しダイス状にカットする。残りのキウイは適当な大きさにカットする。小松菜は洗って適当な大きさにカットする。ミントは洗い、飾り用に1〜2枚残す。
2. クッキングミキサーB010を計りに乗せ、すべての材料を入れて攪拌する。
3. 飾り用キウイとミントをトッピングして出来上がり!
*甘みが足りないようだったら蜂蜜をどうぞ。
*甘酒がない場合、ヨーグルトまたは豆乳(牛乳)で100g代用します。甘みがないので蜂蜜大2〜3お好みで加えてください。
*小松菜は省略OKです。他にサラダ菜、オクラ、水菜、クレソン等。ほうれん草や春菊等アクの強い野菜は、一度湯がいてアクを取り除いてから使ってくださいね。
ミントの香りで頭もすっきり。
今の季節、ミントの代わりにバジルでもいいですね。
シンプルでスタイリッシュ、日々の生活に快適と彩りをプラスしてくれる±0さんです。