こんにちは、世田谷区の料理教室ミルポアです。
ミルラボ会員様向けに動画配信中ですが、今日動画をアップロードしようとしたら会員様限定の設定ができない・・・
ということで、今日は会員様以外にも閲覧いただける公開モードでアップしました。
と言っても今日の動画は食材の下処理、「鶏もも肉の下処理」の仕方です。
トップの写真は撮りもも肉のスパイシーソテー。
こちらも同じ下処理を施してから調理しています。
下処理と言っても下味つけて余分な脂を取り除くだけのものですが、やはり下処理してからのもも肉は断然美味しいと思うのです。
動画を撮った後のもも肉はその日のお夕飯に唐揚げにしました。
なぜ唐揚げの動画を撮らない！？という話ですよねww
日が落ちてからのライティングが難しくて・・・
今度、まだ明るいうちに唐揚げの動画も撮りたいと思います。
このブログを書きながら、今次の動画をアップロード中なのですが、いつもより倍以上時間がかかる・・・
我が家のネットワークの問題か、受け側（vimeo）の問題か・・・
なかなか思うように動画作成ができないわ涙
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